醉清风酒业数字化酿酒平台入围四川数字经济产业应用创新大赛总决赛
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作者:
李霄
来源:
呼麦网
发布时间:
2021-08-11
本文原标题:《醉清风酒业数字化酿酒平台入围四川数字经济产业应用创新大赛总决赛》
2021年8月10日10:46:46,呼麦网|hmwwm.com小编在四川泸州白酒产业园区管理委员会官网“首页>资讯中心>新闻播报>园区要闻”栏目看到一则标题为《醉清风酒业数字化酿酒平台入围四川数字经济产业应用创新大赛总决赛》的消息,以下为该消息全文——
8月9日,从四川省通信学会获悉,醉清风酒业“智酿云”白酒工业互联网平台成功入围四川数字经济产业应用创新大赛总决赛名单,是全省唯一进入总决赛的酒类工业化互联和智能制造项目。

本次大赛由中国通信学会、四川通信管理局指导,四川省通信学会主办的专业性赛事,旨在通过竞赛评比,发现并推广川内数字经济领域的突出样板项目,加快5G、工业互联网等新型基础设施应用力度,助力数字四川建设。
自今年4月赛事启动以来,醉清风酒业就其小曲清香数字化酿酒工厂搭载的“智酿云”白酒工业互联网平台,联合泸州电信进行系统筹备,历经地方推荐、资格审查、赛道答辩和专家评选等多个环节,成功入围总决赛路演环节。
“智酿云”白酒工业互联网平台是由醉清风酒业在业内率先提出并建成,该平台旨在围绕固态法小曲清香白酒酿造全过程,融合酿酒专业理论和经验技能,建立关键工艺数学模型和仿真系统,实现酿造过程的智能分析、决策、控制和优化。未来公司将不断升级完善平台功能,进一步探索白酒行业高质量发展新路径,助力行业数字化转型升级。
撰稿:车经纬
来源:白酒投集团
四川通管局
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