本文原标题：《呼伦贝尔市科技局与江南大学共同举办奶制品产品创新座谈会》

2025年4月16日16：17，融合网&呼麦网&耀旅网&都融网小编在内蒙古自治区呼伦贝尔市科学技术局官网“首页>科技动态”栏目看到一则标题为《呼伦贝尔市科技局与江南大学共同举办奶制品产品创新座谈会》的消息，以下为该消息全文——

为推动我市奶制品产业高质量发展，4月15日上午，市科技局与江南大学共同举办奶制品产品创新座谈会，市科技局党组书记、局长乌兰托娅主持会议，江南大学张丽娜团队、呼伦贝尔农垦集团、市农牧局、市工信局、市市场监管局、市供销社等相关部门参会。

会议采用“线上+线下”模式。

会上相关单位介绍了我市奶制品产业发展现状，提出了奶制品加工生产工艺较基础、以传统产品为主、高附加值差异化产品较少、研发创新能力较弱、区域品牌价值较低、检验检测能力薄弱等实际问题，并就奶制品生产加工技术攻关、产品创新、品牌打造等方面提出需求。

江南大学食品学院张丽娜团队通过线上平台，介绍了奶制品领域前沿技术、成果转化案例及创新解决方案，并围绕技术需求、产业发展方向，就提升产业技术水平、优化奶酪菌种、提高附加值、提升风味、打造品牌等内容进行了探讨，共同为我市奶制品产业的创新发展出谋划策，提供了新的思路和方向。

本次座谈会为呼伦贝尔食品产业尤其是奶制品发展明确了“技术赋能、市场导向、协同创新”的路径。

下一步，双方将聚焦奶酪菌种优化、质量检测技术、工艺标准化等共性难题，整合资源，深化产学研合作，为我市奶业振兴及乡村产业高质量发展注入新动能。

来源：呼伦贝尔市科技局